Masło należy do najmocniej drożejących produktów

W ocenie ekspertów spadki związane są ze znacznym wzrostem cen produktów z tej kategorii.

Spadek sprzedaż masła jest nieco mniejszy w supermarketach

Z kolei sprzedaż margaryn w supermarketach spadła o "zaledwie o ok. 2 proc."

To, co odróżnia sytuację w supermarketach od sklepów małoformatowych to wielkość wolumenu sprzedaży miksów maślanych, który urósł "zdecydowanie", czyli o 14 proc.

Według ekspertów powodów spadku sprzedaży masła w sklepach małoformatowych i supermarketach "należy szukać także w rosnącym znaczeniu dyskontów dla sprzedaży tej kategorii".

W I kwartale 2022 r. dyskonty odpowiadały już za 60 proc. wartości sprzedaży masła w sklepach w Polsce – rok wcześniej było to 55 proc.

W okresie od czerwca 2021 r. do maja 2022 r. zarówno w sklepach małoformatowych do 300 mkw., jak i w supermarketach 301-2500 mkw., spadł wolumen sprzedaży wszystkich tłuszczów do smarowania – masła, margaryny oraz miksów maślanych

Spada sprzedaż masła, a w supermarketach rośnie sprzedaż miksów maślanych. To efekt drożyzny.