Legendarny browar w upadłości. Działał ponad 400 lat

Słynny browar ogłasza upadłość

Tradycyjny browar Rosenbrauerei z Turyngii w Niemczech 21 lutego 2025 roku złożył wniosek o upadłość w sądzie rejonowym w Gerze. Rzecznik sądu potwierdził tę informację. Powodem kłopotów zakładu są rosnące koszty produkcji i spadająca sprzedaż piwa. Zakład produkcyjny w Weimarze został zamknięty już pod koniec stycznia.  Produkowane tam piwo Ehringsdorfer było produkowane również w Pößneck. Przyczyną likwidacji były coraz większe ceny surowców, głownie słodu i rosnące koszty działalności- pisze dlahandlu.pl.

Działał ponad 400 lat

Już w 1445 roku 120 mieszkańców Pößneck uzyskało licencję na warzenie piwa. Serwowali oni wytwarzane w domu piwo i zwyczaj ten przetrwał ponad cztery stulecia, aż do roku 1850. W 1589 roku rada miejska zleciła budowę browaru i słodowni. Jego obecna nazwa powstała prawdopodobnie w latach 90. XIX wieku. Na początku XX wieku browar produkował średnio 33 tys. hektolitrów piwa.

W 1951 roku Rosenbrauerei stał się przedsiębiorstwem własnym (VEB) pod zarządem VVB Südwest Erfurt. W kolejnych latach rozbudowano i przebudowano poszczególne wydziały produkcyjne, odnowiono piwnicę fermentacyjną i agregaty chłodnicze, zainstalowano instalację do produkcji dwutlenku węgla oraz rozlewnię. 

Niemcy piją mniej piwa

Według Niemieckiego Stowarzyszenia Browarników, w 2015 roku każdy Niemiec wypijał średnio około 102 litrów piwa rocznie. W 2023 roku było to około 88 litrów. W 2024 roku sprzedaż piwa w Niemczech spadła o 2,1 proc., pomimo odbywających się mistrzostw Europy w piłce nożnej. To problem zwłaszcza dla browarów regionalnych

Wysokie koszty produkcji i utrzymujący się słaby poziom konsumpcji pozostają wyzwaniami, które prawdopodobnie będą nam towarzyszyć jeszcze przez jakiś czas. Przemysł piwowarski, w którym dominują przedsiębiorstwa rzemieślnicze i średniej wielkości, wykazał się większą odpornością na różne kryzysy - mów cytowany przez merkur.de Christian Weber, prezes stowarzyszenia Brewers Association.

Również browar Rosenbrauerei informował o spadku sprzedaży. Teraz po ogłoszeniu upadłości - tymczasowy zarządca masy upadłościowej zbada sytuację finansową spółki i podejmie decyzję o losach zakładu.