Czekolada dobrem luksusowym
Wykres cen ziaren kakaowca na stronie tradingeconomics.com obejmuje dane od 1959 r. Samo spojrzenie na wykres, zwłaszcza ten z ostatniego roku, robi wrażenie. Cena z 7 marca 2024 to 7170 USD. Cena z 5 października 2023 to okrągłe 3400 USD.
Krzewy kakaowca są ekstremalnie wrażliwe na wszelkie wahania klimatyczne, zwłaszcza ocieplenie. W warunkach wyższych temperatur i niższej wilgotności powietrza, pojawia się dodatkowe ryzyko wystąpienia chorób roślin. Krzewy kakaowca nie są roślinami jednorocznymi jak pszenica. Z tego powodu zniszczone uprawy nie mogą być łatwo odtworzone.
Lindt & Sprüngli w liście do akcjonariuszy o trudnych czasach dla branży
Produkcja kakao poniżej konsumpcji już trzeci rok z rzędu – to fragment listu do akcjonariuszy od władz firmy wytwarzającej czekoladę z górnej półki.
W okresie 1 października 2023 – 4 lutego 2024 dostawy ziaren z Wybrzeża Kości Słoniowej spadły o niemal 40%. W porównywalnym okresie podobnych spadków doświadczyła też Ghana.
Większość ziaren kakaowca trafia na światowe rynki z czterech krajów. Poza wyżej wymienionymi, również z Nigerii i Kamerunu.
Wielkanocny koszyk wzbogacony czekoladowymi dodatkami może w tym roku dużo kosztować.
Podcasty
Playlisty tematyczne
