Pączki u Magdy Gessler do najtańszych nie należą. Jaka cena?
- Za pączki z adwokatem trzeba zapłacić aż 24 złote od sztuki. Taka sama cena obowiązuje za pączki ze śliwką i czekoladą. Nieco tańszy jest pączek z różą, który kosztuje 23 złote – podaje warszawa.eska.pl.
Analitycy ekonomiczni, z okazji Tłustego Czwartku 27 lutego 2025, dokonali przeglądu cen deseru. Wskazali na różne przedziały cenowe w zależności od miejsca zakupu. Zwrócili też uwagę, że słodkie pączki przyszły do Europy z Bliskiego Wschodu, wcześniej były słone.
Większe ceny za składniki pączków na Tłusty Czwartek
Weronika Szymańska-Wrzos z BNP Paribas zauważyła, że jaja podrożały - w zależności od klasy i systemu chowu - średnio od 2 do 5 proc. "Jednak liderem wzrostów było masło, za które przetwórcy w styczniu płacili o prawie 40 proc. więcej niż przed rokiem" - zauważyła analityczka. Dodała, że o kilka procent potaniał olej rzepakowy, który może być alternatywą dla smalcu przy smażeniu pączków.
BNP Paribas podał, że w dyskoncie najprostszy pączek może kosztować złotówkę, a w piekarni przynajmniej 5 zł za sztukę. W piekarniach rzemieślniczych ceny - jak dodał bank - zaczynają się od kilkunastu złotych za pączka. "Mimo rosnących kosztów analitycy (...) z Banku BNP Paribas przewidują, że większość z nas z pewnością skusi się na choćby jednego pączka" - podsumował bank.
Słodkie pączki w Europie od późnego średniowiecza. Wcześniej były słone pączki
Tradycja jedzenia pączków wiąże się z okresem karnawału, czyli czasem zabaw i uczt, które poprzedzały Wielki Post. "W czasach przedchrześcijańskich, tłuste potrawy były symbolem świętowania nadejścia wiosny. W Polsce od XII wieku twarde ciasto nadziewane słoniną spożywano jako dodatek do dań mięsnych, często popijając je wódką" - wyjaśniał bank.
Słodkie pączki - jak podał - pojawiły się w Europie dopiero w późnym średniowieczu, prawdopodobnie pod wpływem kultury arabskiej, zyskując popularność jako wypieki polewane miodem.
Podcasty
Playlisty tematyczne
