To już się dzieje! Jadalne owady w ofercie marketów w Polsce! Carrefour rozszerza asortyment

Carrefour rozszerza asortyment. Gdzie można kupić jadalne owady?

Owady jadalne są dostępne w pięciu sklepach sieci Carrefour w Warszawie - informuje sieć. "Produkty marki Foodbugs, w tym m.in. batony proteinowe o różnych smakach czy mąkę proteinową ze świerszczy, można znaleźć w Westfield Mokotów oraz w sklepie Carrefour BIO przy ul. Marszałkowskiej 87. Oferta Robaki Z Paki dostępna jest w Westfield Arkadia, Carrefour Market przy ul. Anny German 20 i w sklepie Carrefour BIO przy ul. Jana Kazimierza 50. Wśród produktów tej marki są np. chipsy z czosnkiem i wasabi czy "Chrupiące robaczki" z chilli lub solą" - wymienia portal money.pl.

Piotr Lubiewa-Wieleżyński, dyrektor działu rozwoju formatów i konceptów handlowych w Carrefour Polska podkreślił, że po pierwszym etapie testów obserwują bardzo pozytywne wyniki. W związki z tym przedstawiciele sieci podjęli decyzję o rozszerzeniu asortymentu.

Właściwości prozdrowotne owadów. Ekspert rozwiewa wątpliwości

Jako uzasadnienie swojej decyzji sieć przytacza słowa mgr inż. Radosława Bogusza ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, który wielokrotnie podkreślał, ze owady posiadają wiele cennych składników odżywczych.

"Są one źródłem pełnowartościowego białka o korzystnym profilu aminokwasowym oraz tłuszczu, który charakteryzuje się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych. Z dotychczasowych badań wynika również, że owady zawierają bioaktywne peptydy o właściwościach potencjalnie prozdrowotnych" - brzmi fragment wypowiedzi eksperta przytoczony w komunikacie sieci Carrefour. 

Listen on Spreaker.