Masło drożeje na potęgę. W górę pójdą też ceny serów i jogurtów

Ceny masła idą w górę w Europie Zachodniej. Jak podaje „Dziennik Gazeta Prawna” średnia cena detaliczna masła w Polsce wynosi teraz niemal 6 zł. Masło drożeje też na giełdach Europy Zachodniej. W styczniu kosztowało 4105 euro za tonę, a w czerwcu już o blisko połowę drożej – 6129 euro.

Z czego to wynika? Wzrost cen masła to efekt utrzymującego się dużego zapotrzebowania na ten tłuszcz na świecie, szczególnie w Chinach. Cenę podbijają też problemy na rynku zbóż związane z suszą oraz mniejsza podaż mleka. Producenci ograniczają produkcję masła, bo jest ona coraz mniej opłacalna.

Jak podaje dziennik, wraz ze wzrostem cen masła możemy w najbliższym kwartale spodziewać się wzrostu cen innych produktów mlecznych – kefirów, jogurtów, serów.