Karp i sernik na Boże Narodzenie będą dużo droższe. Fatalna prognoza cen na święta

Święta tuż – tuż. Niestety będzie drożej niż w ubiegłym roku roku. Ceny rosną co widzimy płacąc rachunki w sklepowej kasie. Drożyznę potwierdza analiza Banku BNP Paribas. Wynika z niej, że ceny żywności i napojów bezalkoholowych będą o około 7 procent wyższe niż w tym samym okresie przed rokiem. - "Obok prezentów, zakupy żywności i napojów to druga najważniejsza kategoria świątecznych wydatków" – podkreślono w raporcie. Na przestrzeni kończącego się roku najbardziej podrożały produkty używane do wypieków pieczywa i ciast, a także mięso drobiowe. Wśród niewielu produktów, których obecne ceny są podobne do ubiegłorocznych, znajdują się owoce oraz wieprzowina.

ZOBACZ: Czy mamy drożyznę? Minister Kowalczyk: "Pół kilograma chleba można kupić za 1,79 zł"

- "Jedną z najszybciej rosnących kategorii jest żywność i napoje bezalkoholowe, której ceny w listopadzie były o 6,4 proc. wyższe niż 12 miesięcy wcześniej. W grudniu wzrost może być jeszcze wyższy i przekroczyć 7 proc. Inflacja cen żywności jest znacznie wyższa niż inflacja bazowa (inflacja po wyłączeniu cen żywności i energii, charakteryzujących się dużymi wahaniami, często zależnymi od czynników globalnych), która według październikowych danych NBP wyniosła 4,5 proc." – podano w analizie BNP Paribas.

Co podrożało najbardziej

Droższe niż przed rokiem będą domowe wypieki – za 1 kg mąki kosztuje teraz o 5 proc. więcej niż pod koniec 2020 r., 1 kg cukru – o ponad 11 proc. więcej. Ceny nabiału są o ok. 4-5 proc. wyższe niż przed rokiem, a ceny jaj – o blisko 10 proc. wyższe. Wzrosty podobnej skali odnotowują ceny pieczywa, a ceny tłuszczów roślinnych, w szczególności oleju, w ciągu roku zwiększyły się o ponad 15 proc.

Warzywa są droższe o ponad 8 proc., zdecydowanie więcej, bo aż 20 proc. płacimy za mięso drobiowe. Przeciętne ceny ryb rok do roku wzrosły o ok. 5 proc. O ponad 7 proc. wyższe będą ceny napojów bezalkoholowych, a o 3 proc. - ceny alkoholi" – czytamy w analizie banku.

W grudniu wydajemy najwięcej

W ostatnich latach wartość sprzedaży detalicznej żywności, napojów i wyrobów tytoniowych w grudniu była przeciętnie o jedną czwartą wyższa niż w listopadzie. Obok prezentów, zakupy żywności i napojów to druga najważniejsza kategoria świątecznych wydatków, odpowiadająca przeciętnie za ponad 40 proc. wszystkich wydatków, które ponosimy w związku ze świętami - podano w raporcie.