Szokujące ceny żywności 2021: cukier dwa razy droższy, a za olej płacimy jeszcze więcej

Zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego w 2021 roku przeciętne polskie gospodarstwo domowe na żywność przeznaczało 27,77 proc. ogółu wydatków konsumpcyjnych. Z danych za zeszły rok wynika, że miesięczne wydatki na osobę w tym celu wyniosły 323 złote, czyli o 6,5 proc. więcej niż w 2019. W przypadku czteroosobowej rodziny koszty żywności każdego miesiąca sięgały zatem już rok temu 1300 zł. Stanowi to około jednej czwartej wszystkich kosztów życia związanych z towarami i usługami konsumpcyjnymi.

Podwyżki cen żywności nie ominęły również produktów spożywczych sprzedawanych w sieci. W porównaniu z ubiegłym rokiem ceny są wyższe o ok. 15 zł przy zakupie 50 podstawowych produktów. Portale dlahandlu.pl oraz portalspozywczy.pl wspólnie przeanalizowały ceny 50 podstawowych produktów spożywczych i chemicznych takich m.in. jak: chleb, sól, cukier, makaron, mięso, wędliny, pasta do zębów, czekolada, kawa, środki czystości czy papier toaletowy.

Zobacz: Kiedy wprowadzą walutę euro w Polsce? Jakie wtedy będą pensje?

Jak wylicza portal sam chleb zdrożał od czerwca o kilkadziesiąt groszy za kg. Obecnie w Auchan chleb kosztuje 3,48 zł za kg, we Frisco 4,18 zł, w Carrefour 4,11 zł, w Polomarkecie 3,58 zł/kg, w Intermarche 3,90 zł, w Stokrotce i SPARze 3,98 zł, zaś w E.Leclerc 3,85 zł za kg. Jeszcze w czerwcu chleb w większości e-sklepów był tańszy o kilkadziesiąt groszy na kg.

Z ankiety portali wynika, że sklep auchandirect.pl oferuje zakupy 50 produktów z koszyka w cenie 270,64 zł. Rok temu płaciliśmy 256,71 zł Oznacza to podwyżkę o 14 zł rdr. We Frisco.pl przy zamówieniu analogicznych produktów kosztuje obecnie 290 zł czyli o blisko 6 zł więcej niż miesiąc temu (284,68 zł). Rok temu płaciliśmy za podobne zakupy 275 zł, to oznacza, że obecnie jest o 15 zł drożej. W e-sklepie Carrefour zrobimy zakupy tych produktów za  294,5 zł, rok temu podobne zakupy kosztowały 293,67 zł, czyli niemal tyle samo co obecnie. Polomarket zaproponował zakupy w cenie 301,58 zł względem 291 zł pod koniec sierpnia. Jeszcze w czerwcu podobne zakupy kosztowały 288 zł. Rok temu Polomarket nie prowadził e-sklepu. Stokrotka Online proponuje zakupy z Koszyka w cenie 309,89 zł względem 293,38 zł pod koniec sierpnia. Oznacza to podwyżkę o 16 zł na przestrzeni miesiąca. Placówka uruchomiła e-zakupy w styczniu tego roku.

Drastyczny wzrost cen żywności dotyczy całego świata. Globalny indeks cen żywności 2021 r Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) pokazał we wrześniu, że ceny są najwyższe od dekady i prawdopodobnie wkrótce pobiją dotychczasowe rekordy. Przykładowo mięso zdrożało o 26,3 proc. rok do roku, cukier 53,3 proc., oleje o 61 proc., a zboża o 27,3 proc.

Skąd ta drożyzna? Nie bez znaczenia są szalejące ceny gazu. Surowiec ten istotny jest przy produkcji nawozów. Od początku roku ceny gazu na terenie UE wzrosły o 580 proc. Na początku roku gaz kosztował poniżej 300 dolarów. Wzrost cen zaczął się, gdy zaczęło brakować surowca w Europie i Azji, co było spowodowane m.in. ograniczeniami dostaw gazu przez Rosję. 

Polska jak również Francja, Hiszpania, Czechy, Rumunia i Grecja apeluje od KE wszczęcia dochodzenia pod kątem spekulacji cenami gazu, a także  o zróżnicowanie miejsc dostaw surowców do Europy i uniezależnienie się  od dostaw z krajów, które gaz eksportują. Tymczasem Niemcy wspólnie z Rosją forsują projekt Nord Stream 2, co daje efekt odwrotny, a więc dalsze uzależnienie dostaw gazu od Rosji.