Choć rynek ekożywności w Polsce stanowi raptem 0,5 proc. całego naszego rynku spożywczego, to jego wartości ma osiągnąć poziom miliarda złotych. Dla porównania dwa lata temu rynek ten warty był około 700 mln zł. Zatem sytuacja znacznie poprawia się.
Zobacz: Ceny truskawek. Kiedy będą tańsze
Jednak wciąż za produkty eko trzeba płacić nawet połowę więcej niż za te ze zwykłej półki. Ale jest nadzieja na to, że ceny detaliczne będą spadać. Z raportu IMAS International "Żywność ekologiczna w Polsce 2017" wynika, że duże różnice w cenach między eko a konwencjonalną żywnością wynikają z wysokich kosztów produkcji, logistyki oraz małej skali produkcji. Jest to naturalna sytuacja rynku w fazie wzrostu, wraz z jego rozwojem różnice te będą się zmniejszały.
Źródło: dlahandlu.pl
Podcasty
Playlisty tematyczne
