Inflacja omija produkty na majówkę?
Rykaczewski zauważa, że choć przywrócenie VAT-u może negatywnie wpłynąć na ceny niektórych artykułów, nie oznacza to automatycznie wzrostu cen w kategorii produktów grillowych. Jak podaje portalspozywczy.pl istotny jest kontekst rynkowy w poszczególnych segmentach, który może implikować zmiany cen. Na przykład, w przypadku nieprzetworzonego mięsa wieprzowego, wzrost podaży może wywierać presję na ceny, powodując ich obniżenie. Podobnie, mięso z kurcząt rzeźnych może być tańsze o 3-8% w porównaniu z rokiem poprzednim, mimo wyższego VAT-u.
Również warzywa takie jak pomidory i ogórki mogą być tańsze, dzięki ciepłym temperaturom w marcu i kwietniu, przyspieszającym sezonowy wzrost podaży i obniżającym ceny nawet o 20-25% w stosunku do roku poprzedniego. Jednakże, Rykaczewski zaznacza, że nieco droższe niż rok wcześniej pozostanie pieczywo, głównie ze względu na wzrost cen zbóż oraz presję związana z rosnącymi kosztami pracy. Podobnie, cena piwa również wzrośnie.
Ważnym czynnikiem wpływającym na ostateczny poziom cen jest również polityka sieci handlowych, które mogą kontynuować strategię agresywnych promocji, co może umożliwić konsumentom zakup wielu produktów taniej niż ostatnio.
Polecany artykuł:
Podcasty
Playlisty tematyczne
