vege pasztet sante

i

Autor: Materiały klienta

Mięso roślinne

Zakaz na szynkę vege i kiełbasę sojową

2023-12-06 14:54

Szynka sojowa, kiełbasa roślinna – takie nazwy są używane w sklepach. Jeśli projekt zmieni się w prawo, to podobne określenia odejdą do historii. Treść nowego rozporządzenia zakłada, że nazwy typu „boczek” lub „wędzonka” nie będą już stosowane do produktów roślinnych. Projekt rozporządzenia ministra rolnictwa trafił do konsultacji publicznych.

Spór o zdefiniowanie szynki vege w klasyfikacji żywności

Projektowane przepisy pozwolą na ochronę określeń stosowanych zwyczajowo do opisu produktów mięsnych. Określenia te były zdefiniowane w Polskich Normach, stosowanych w Polsce obowiązkowo do czasu wejścia Polski do UE. Konsumenci kojarzą te określenia z produktami mięsnymi - zaznaczają autorzy projektu.

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP apeluje o zakaz dla szynki vege

Jak wyjaśniono, do ministerstwa rolnictwa napływały wnioski o wprowadzenie terminów określających produkty powstałe z mięsa poprzez wprowadzenie prawnej ochrony tych terminów, aby zapobiec nadużyciom prowadzącym do wprowadzania konsumentów w błąd, m.in. były to wnioski ośmiu organizacji rolniczych –#HodowcyRazem oraz Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Według MRiRW proponowane zasady znakowania przyczynią się do zapewnienia ochrony interesów konsumentów, dając im możliwość dokonywania świadomego wyboru spożywanej przez nich żywności a także ochrony rynku produktów mięsnych.

Co może być nazwane wędliną, wędzonką lub kiełbasą według projektu?

Oznakowany jako szynka może być wyłącznie produkt wyprodukowany z uda zwierząt gospodarskich kopytnych, drobiu, zajęczaków, zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych lub zwierząt łownych lub z piersi drobiu.

Natomiast oznakowany nazwą wędlina, wędzonka i kiełbasa może być wyłącznie produkt wyprodukowany z mięsa zwierzęcego, w tym z mięsa peklowanego, niepeklowanego, solonego lub niesolonego, z ewentualnym dodatkiem tłuszczu, podrobów, przypraw lub surowców uzupełniających, w tym surowców niemięsnych.

Wprowadzenie przepisu pozwoli jednostkom urzędowej kontroli żywności na jednoznaczną ocenę jakości handlowej produktu w tym jego oznakowania. Rozporządzenie zostanie notyfikowane Komisji Europejskiej.

Pieniądze to nie wszystko - Leszek Balcerowicz
QUIZ PRL. Święta Bożego Narodzenia w czasach PRL-u. Sprawdź w tym quizie, co o nich wiesz
Pytanie 1 z 10
Sznurek, którym przewiązywano zawijane w papier prezenty zrobiony był:
Święta w PRL

Player otwiera się w nowej karcie przeglądarki

Nasi Partnerzy polecają
Najnowsze