Rogale świętomarcińskie na 11 listopada
Rogale Marcińskie z Poznania nierozerwalnie związane są ze Świętym Marcinem z Tours, który, między innymi, jest patronem żołnierzy, co w naszym kraju jest niezwykle istotne, ponieważ jego dzień obchodzimy w czasie Narodowego Święta Niepodległości. Tradycja wypieku rogali świętomarcińskich sięga XIX wieku i wiąże się z historią poznańskiego piekarza, który zainspirowany legendą o św. Marcinie i jego dobrym sercu, zaczął wypiekać i rozdawać ubogim słodkie rogale.
Rogal świętomarciński wypieka się z ciasto półfrancuskiego, które powinno odznaczać się wyraźnym listkowaniem. Ma nadzienie wykonane z białego maku z dodatkiem m.in. rodzynek, orzechów włoskich, skórki pomarańczowej oraz okruchów ciasta, musi być również oblany pomadą oraz posypany rozdrobnionymi orzechami. Rogal świętomarciński ma kształt półksiężyca, o owalnym przekroju, a jego waga powinna wynosić między 150 g a 250 g.
Rogal świętomarciński tylko z certyfikatem
W 2008 roku nazwa „rogal Świętomarciński” została wpisana do Rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Certyfikat uprawniający do używania nazwy „rogal świętomarciński” mogą uzyskać wyłącznie cukiernicy, którzy ściśle przestrzegają chronionej receptury, z zachowaniem najwyższej jakości składników wypieku oraz wiernym odwzorowaniem jego kształtu i sposobu zdobienia.
Rogal świętomarciński dostępny w sklepach Biedronka jest pieczony w wielkopolskiej piekarni, której tradycje sięgają 1920 roku. Nasz wypiek posiada unijny znak chronionego oznaczenia geograficznego i jak zawsze klienci mogą go nabyć w wyjątkowo atrakcyjnej cenie. - Michał Szajewski, kupiec w sieci Biedronka
Promocja w Biedronce na rogale świętomarcińskie
Certyfikowane rogale można nabyć w Biedronce w promocji w dniu 6.11 już za 4,49 zł/sztukę, przy zakupie 2 sztuk. A w kolejnych dniach warto śledzić ofertę, bo Biedronka, jak zawsze, lubi pozytywnie zaskakiwać. Aby klienci mogli spokojnie przygotować się do długiego weekendu, Biedronka wydłuża godziny pracy sklepów w dniach 7-9 listopada, ponad 3000 placówek sieci będzie otwartych do godziny 23:30 lub dłużej.
Polecany artykuł:
Podcasty
Playlisty tematyczne
