Rusza kampania Safe2Eat 2024 promująca bezpieczeństwo żywności

7 maja rozpoczęła się tegoroczna edycja kampanii promującej bezpieczną żywność. Swoim zasięgiem obejmuje 18 krajów, by dotrzeć do jak największej ilości konsumentów i pomóc im podejmować świadome decyzje dotyczące ich wyborów żywieniowych. Kraje które przyłączyły się do akcji to Polska, Rumunia, Czechy, Węgry, Grecja, Estonia, Chorwacja, Włochy, Łotwa, Cypr, Słowenia, Hiszpania, Luksemburg, Słowacja, Austria, Portugalia, Irlandia i Macedonia Północna.

Europejczycy wciąż mają problem z dokonywaniem wyborów żywieniowych

Badania przeprowadzone przez EFSA we współpracy z IPSOS w 2023 r. wykazały, że prawie 70% Europejczyków wyraża zainteresowanie zagadnieniem bezpieczeństwa żywności. Jednak około 60% z nich przyznaje, że dostępne informacje są zbyt techniczne i trudne do zrozumienia. Z tego powodu celem właśnie rozpoczynającej się kampanii jest przekazanie naukowych faktów na temat żywności w jasny, dokładny i zrozumiały sposób. Promowane treści mają pomóc obywatelom w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących konsumpcji żywności, a jednocześnie powinny zapewnić bezpieczeństwo i w dokonywaniu codziennych, zdrowych wyborów. #Safe2EatEU 2024 będzie nadal koncentrować się na edukowaniu obywateli na temat różnych aspektów związanych z bezpieczeństwem żywności. Obejmują one:

• choroby przenoszone przez pokarm,
• prawidłowe techniki postępowania z żywnością,
• znaczenie czytania etykiet na produktach żywieniowych
• promowanie praktyk, które ograniczą marnotrawstwo żywności.

Kampania naświetla również znaczenie zbilansowanej diety, bezpieczeństwo suplementów oraz potrzebę naukowego potwierdzenia oświadczeń zdrowotnych na produktach spożywczych. Ponadto ma na celu podnoszenie świadomości na temat: bezpieczeństwa substancji dodatkowych stosowanych w żywności jak również nowej żywności oraz obecności alergenów pokarmowych.

– W całej Europie, każdego dnia, obywatele decydują, co kupić i co zjeść, biorąc pod uwagę różne czynniki takie jak: cena, smak, zrównoważony rozwój lub pochodzenie żywności. Dzięki wysokim standardom bezpieczeństwa żywności obowiązującym w UE mogą mieć pewność, że niezależnie od ich wyborów kupowana i spożywana przez nich żywność jest bezpieczna. Kampania #Safe2EatEU ukazuje związek między nauką o bezpieczeństwie żywności a żywnością, którą spożywamy każdego dnia. Daje konsumentom możliwość dokonywania pewniejszych wyborów żywieniowych – powiedział dyrektor wykonawczy EFSA, Bernhard Url.

Wszelkie inicjatywy związane z kampanią wdrażane są zarówno na poziomie UE, jak i krajowym – w 18 uczestniczących krajach. Obywatele mogą odwiedzać dedykowane strony internetowej w celu uzyskania nie tylko wyczerpujących informacji na tematy związane z bezpieczeństwem żywności, ale także by pobrać zestawu narzędzi kampanii, w których znajdą zasoby dostępne w różnych językach.

O EFSA

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) jest agencją Unii Europejskiej utworzoną w 2002 roku. Jej zadaniem jest pełnienie roli niezależnego ośrodka zapewniającego doradztwo naukowe podmiotom zarządzającym ryzykiem oraz informowanie o ryzyku związanym z łańcuchem żywnościowym.

Urząd współpracuje z szeregiem interesariuszy, by propagować spójność zaleceń naukowych w całej Unii Europejskiej, a także przedstawia założenia naukowe stanowiące podstawę przepisów i regulacji chroniących konsumentów przed zagrożeniami związanymi z żywnością w całym łańcuchu żywnościowym – od pola do stołu.