Drożyzna w sklepach i na bazarach. W 2022 najbardziej ma drożeć mięso

2022-01-17 7:53
Boczek z grilla: wyjątkowy przepis na soczyste mięso
Autor: Shutterstock.com Grillowany w plastrach boczek krojony na mniejsze kawałki

Gigantyczna drożyzna w sklepach, a będzie jeszcze gorzej. Najbardziej teraz mają rosnąć ceny mięsa. Ceny detaliczne produktów spożywczych w 2021 r. wzrosły średnio o 5,1 proc. rdr - wynika z "Indeksu cen w sklepach detalicznych w 2021". Na 12 badanych kategorii produktów, 10 zanotowało wzrost cen - najbardziej zdrożały produkty tłuszczowe i karma dla psów, staniały owoce i produkty sypkie. Niestety, w tym roku lepiej raczej nie będzie. Ceny w sklepach rosną niemal z dnia na dzień.

Ceny idą w górę. Drożyzna w sklepach, a będzie jeszcze gorzej

Z "Indeksu cen w sklepach detalicznych w 2021" wynika, że w ub. roku w porównaniu do 2020 na 12 analizowanych kategorii produktów spożywczych aż 10 zdrożało w porównaniu do 2020 roku, a tylko 2 potaniały. Średnia ze wszystkich kategorii produktów wskazuje, że w ub. roku w sklepach było drożej o 5,1 proc. niż w 2020 roku".

Według Karola Kamińskiego z Centrum Analiz Grupy AdRetail, 2021 rok Polacy zapamiętają jako rok drożyzny. "Powagę sytuacji podkreśla liczba drożejących kategorii. Wprawdzie w ub. roku były miesiące, w których ceny w porównaniu do stycznia malały (w marcu o 0,5 proc., w kwietniu o 2,2 proc., w czerwcu o 5,9 proc., a w sierpniu o 3,6 proc.), były to jednak spadki niewielkie, wynikające głownie z sezonowości" wyjaśnił ekspert.

Wskazał, że z zebranych danych wynika, że w ub. roku najbardziej rdr podrożały produkty tłuszczowe - o 23,9 proc. w tym oleju o 32,3 proc., margaryny do pieczenia zdrożała o 14,6 proc., i masła o 8,9 proc. Według autorów analizy, w ub. roku konsumenci wyraźnie odczuli również wzrost cen mięsa. Średnio produkty w tej kategorii podrożały rdr o 5,9 proc. W tym, wołowina poszła w górę o 11,4 proc., cielęcina o 7,6 proc., drób zdrożał o 7,5 proc., za to wieprzowina staniała o 8,8 proc. rdr. Ale prawdziwa drożyzna w tej kategorii dopiero nadejdzie w 2022. Nieco mniej niż mięso, zdrożał w 2021 nabiał 4,9 proc. rdr.

Z analizy wynika, że najmniejsze podwyżki zaliczyły takie kategorie, jak dodatki spożywcze – 0,6 proc. rdr, napoje – 0,7 proc. rdr, pieczywo – 0,9 proc., warzywa – 2 proc., a także produkty chemii gospodarczej, które zdrożały w 2021 o 2,8 proc. rdr.

Wśród produktów, które średnio staniały w 2021 r. są owoce (spadek o 3,7 proc. rdr) i produkty sypkie o 0,7 proc. W ub.r. w stosunku do stycznia owoce taniały głównie w lipcu, we wrześniu i w październiku – odpowiednio: o 6,5 proc., 6,1 proc. i 8,5 proc. - podano w Indeksie. "Z kolei produkty sypkie podrożały mocno w lutym o 24,4 mdm" – dodano.

Tańczące z promocjami 11.01.2022
Sonda
Czy obecna drożyzna wpłynęła na twoje życie?
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE
Najnowsze