Mają już 40 lokali w całej Polsce, a 7 lat temu zaczynali od przyczepy [ZDJĘCIA]

40 burgerownia sieci Bobby Burger została otwarta w Galerii Młociny, najnowszym koncepcie rozrywkowo-handlowym w Warszawie. Lokal mieści się w Karuzeli, czyli jednej z podstref restauracyjnych w tym obiekcie. To pierwsza burgerownia sieci na warszawskich Bielanach.

ZOBACZ TEŻ: Przez żołądek do serc inwestorów. Bobby Burger i Wegeguru łączą siły

– Zależy nam, by lokale pod szyldem Bobby Burger znajdowały się w miejscach tętniących życiem, które sprzyjają wspólnemu spędzaniu czasu. Historia marki zaczęła się w Warszawie, jednak do tej pory nie mieliśmy lokalu w stołecznej „zielonej dzielnicy”. Co więcej, Galeria Młociny oferuje ciekawy koncept łączący dobre jedzenie i rozrywkę, dlatego zdecydowaliśmy się być jego częścią – mówi Maciej Sobolewski, dyrektor ds. marketingu i sprzedaży w Bobby Burger.

W menu bielańskiego lokalu Bobby Burger klienci znajdą klasyki: kultowe burgery 100 proc. wołowina, propozycje drobiowe i aż 4 opcje wegetariańskie. Odpowiadając na potrzeby klientów, Bobby Burger wprowadził bezglutenowy wariant bułki oraz możliwość modyfikowania składników – od serów, po sosy, warzywa i kotlety. Oferta lokalu obejmuje również propozycje sezonowe, jak dostępny od czerwca burger Sex Appear, w którym fani zaskakujących połączeń smakowych znajdą sałatę, ser cheddar, ogórki konserwowe, bekon i pojedynczą lub podwójną 100 proc. wołowinę, wzbogaconą słodkim smakiem gruszki. Cechą charakterystyczną burgerowni Bobby Burger są lokalne akcenty. Nie inaczej jest w przypadku lokalu w Galerii Młociny – na jego ścianach znajduje się mural warszawskiego duetu artystycznego Takie Pany - czytamy w komunikacie prasowym.

– Spójny wizerunek naszych lokali to dla nas bardzo ważna kwestia. Pamiętamy jednak o lokalnych akcentach, nawiązujących do miejsca, w którym znajduje się burgerownia. Dlatego w Bobby Burger w Galerii Młociny powstał mural stworzony przez warszawski duet artystyczny Takie Pany, nawiązujący do Huty Warszawa, położonej w sąsiedztwie Galerii Młociny – dodaje Maciej Sobolewski.

Nowo otwarta burgerownia to już 16 lokal własny Bobby Burger – reszta to lokale franczyzowe. Kultowych burgerów w lokalu przy ul. Zgrupowania AK „Kampinos” 15 można spróbować codziennie od godz. 10:00 do 22:00 oraz w niedziele od 10:00 do 21:00 – również niehandlowe.

Crowdfunding metodą finansowania
Równocześnie właściciele pierwszej i największej polskiej sieci burgerowni prawdziwym fanom wysokiej jakości jedzenia dają szansę na... zostanie współwłaścicielami tego biznesu. Pod koniec 2018 roku powołali grupę Real Food SA, do której dołączył Michał Kiciński - współtwórca CD Projekt, firmy z branży gier wideo odpowiedzialnej za międzynarodowy sukces gry „Wiedźmin”. Do grupy oprócz kapitału wniósł także swoją wegańską restaurację Wegeguru, która od 2017 roku działa w Warszawie. Obecnie trwa zbiórka crowdfundingowa, dzięki której Real Food SA chce pozyskać 4 mln zł na rozwój grupy oraz otwarcie kolejnych burgerowni i restauracji wegańskich.

– Do akcji chcemy włączyć nie tylko doświadczonych inwestorów, ale także fanów dobrego, wartościowego jedzenia. Właśnie dlatego wprowadziliśmy nowy pakiet akcji, dzięki któremu każdy może zostać współwłaścicielem Bobby Burger i Wegeguru już za 50,16 zł – dodaje Maciej Sobolewski.