QUIZ PRL. Świąteczne wyzwanie kulinarne PRL. To się jadło i piło w święta w Polsce Ludowej

QUIZ PRL. Świąteczne wyzwanie kulinarne PRL. To się jadło i piło w święta w Polsce Ludowej

Święta Bożego Narodzenia w czasach PRL-u to był prawdziwy festiwal kulinarny, mimo wszechobecnych niedoborów i trudności w zdobyciu podstawowych składników. Gospodynie przez wiele dni przygotowywały świąteczne potrawy, a ich przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie, do dziś goszczą na wielu polskich stołach.

W naszym zabawowym cyklu QUIZY SE dzisiaj świąteczno-kulinarny QUIZ z czasów PRL, a w nim 20 pytań tylko dla prawdziwych ekspertów przysmaków z czasów PRL-u. 

Świąteczne cuda mimo pustych półek

Okres świąteczny w PRL-u to był czas szczególny. Mimo niedoborów w sklepach i kolejek po najprostsze produkty, Polacy potrafili wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. Szynka konserwowa Krakus pojawiająca się w sklepach tylko od święta, karp trzymany w wannie przed Wigilią czy słynny kompot z suszu - to tylko niektóre z symboli ówczesnej świątecznej rzeczywistości.

Świąteczne dekoracje i aromaty

Na choinkach wisiały charakterystyczne sopelki w kolorowych papierkach, a w powietrzu unosił się aromat kawy parzonej "po turecku". Gospodynie prześcigały się w przygotowywaniu wymyślnych potraw - od tradycyjnej sałatki jarzynowej, bez której żadne święta nie mogły się odbyć, po wyszukane ciasta jak karpatkę czy pleśniak. Prodiż, kultowe urządzenie tamtych czasów, pracował pełną parą, piekąc świąteczne mięsa.

Egzotyczne rarytasy na świątecznym stole

Charakterystycznym elementem świątecznego menu były też potrawy, które dziś mogą wydawać się egzotyczne - jak choćby pomarańcze sprowadzane specjalnie z Kuby. Były one prawdziwym rarytasem i symbolem świątecznego luksusu. Na stołach nie mogło zabraknąć również tradycyjnego barszczu z uszkami, pierogów z kapustą i grzybami czy ryby po grecku.

Świąteczne trunki i przekąski

Alkohol też miał swoje szczególne miejsce w świątecznej tradycji PRL-u. Czysta wódka była nieodłącznym elementem świątecznych spotkań, a do niej podawano przekąski w postaci zimnych nóżek w galarecie czy śledzi z cebulką.

Słodki finał świątecznej uczty

A na deser? Blok czekoladowy - wynalazek czasów niedoboru prawdziwej czekolady, który do dziś ma swoich zagorzałych fanów. Do tego kawa "po turecku" i świąteczna atmosfera gotowa!

Sprawdź swoją wiedzę!

Sprawdź swoją wiedzę o świątecznych kulinariach PRL-u w naszym quizie. Ile pamiętasz z tamtych czasów? A może niektóre z tych tradycji przetrwały w Twojej rodzinie do dziś?

Przed Tobą 20 pytań o świąteczne smaki Polski Ludowej. To nie tylko test wiedzy, ale też sentymentalna podróż do czasów, gdy święta miały swój własny, niepowtarzalny smak i aromat. Powodzenia!

QUIZ PRL. Świąteczne wyzwanie kulinarne PRL. To się jadło i piło w święta w Polsce Ludowej