Symbolem początku wakacji i kalendarzowego lata są jagodzianki. Te drożdżowe bułeczki napełnione po brzegi leśnymi jagodami pokrywa chrupiąca kruszonka. Ot i cały przepis na sukces.
Jagodzianki cena 2022. Za ile kupimy tradycyjną jagodziankę?
Sprawdziliśmy ceny jagodzianek w Warszawie:
- Społem WSS Praga Południe - 4,50 zł,
- piekarnia “Gromulski” - 5,70 zł (wzrost o 0,70 zł względem ubiegłego roku),
- targowisko pod Halą Mirowską - 7 zł.
Dlaczego cena jagodzianki tak wzrosła? To nie tylko ceny jagód
Cena jagodzianki to nie tylko ciasto drożdżowe, jagodowy wsad oraz marża sklepowa. To także wartość zużytego prądu, a jego cena w tym roku znacząco wzrosłą. W cenie uwzględniona jest również wartość paliwa niezbędnego do transportu. Dodajmy jeszcze, że w tym roku inflacja osiągnęła już rekordowy poziom 15,6 proc.
Wzrost cen jagodzianek w tym roku uzależniony jest również od cen jagód - borówki czernicy - na skupie. Tegoroczne zbiory są słabsze ze względu na upały. Jagody są niższej jakości, a ich cena wzrosła. W hurcie cena jagody leśnej waha się od 15 do 25 zł za 1 litr, czyli od 35 do 45 zł za kilogram.
Polecany artykuł:
Najdroższe jagodzianki u Gesslerowej
W topowych warszawskich cukierniach wypasione jagodzianki kosztują trzy i czterokrotnie więcej. W cukierni Stary Dom należącej do restauracji o tej samej nazwie, której współwłaścicielem jest znany aktor Piotr Adamczyk, jagodzianka kosztuje 14 zł.
Jak co roku rekord cenowy należy do jagodzianki z cukierni Słodki Słony by Magda Gessler. Duża bułeczka z jagodami i kruszonką kosztuje 23 zł. Jej mniejsza o połowę siostra 13 zł. W ubiegłym 2021 roku jagodzianka od Gessler kosztowała 19 zł i była najdroższa w Warszawie. W tym roku zdrożała o 4 zł. Ale popyt nie jagodzianki od kulinarnej celebrytki nie zmniejszył się. Popołudniu jagodzianek nie uświadczycie w cukierni przy Mokotowskiej.
Czy warto kupić jagodziankę od Gessler? Sprawdziliśmy, jak smakuje!
Porównaliśmy smak jagodzianek od Adamczyka i od Gesslerowej. Zdaniem naszej redakcji jagodzianka od Magdy Gessler jest warta swojej ceny. Choć jagodzianka ze Starego Domu nie jest tradycyjna. Uformowaną surową bułeczkę nacięto i obficie nadziano jagodami.
Słusznych rozmiarów bułeczka od Słodko Słony to wyjątkowo delikatne i cienkie ciasto, ledwo okrywające jagodowe nadzienie. Do tego przepyszna kruszonka o maślanym smaku. Ta jagodzianka to Ferrari w klasie drożdżowych bułeczek. Nie każdy może jeździć Ferrari, choć każdy by chciał.
Więcej o jagodziankach z najlepszych warszawskich cukierni w RANKINGU jagodzianek.
Czy kupilibyście jagodziankę za 23 zł?
Spytaliśmy przechodniów, czy kupiliby jagodziankę za 23 zł? Jedni wzruszali ramionami, bo to oczywiste, jak kogoś stać, to sobie raz w roku kupi jagodziankę. Inni pukali się w czoło. "Oczywiście, że kupiłabym taką jagodziankę. Niestety nie stać mnie za kieszonkowe, które ZUS nazywa emeryturą. Na szczęście umiem upiec sama" - swoją opinią podzieliła się z nami pani Ludmiła (76 l.), warszawska emerytka.
Zobacz przepis na jagodzianki domowej roboty
Podcasty
Playlisty tematyczne
