Kolejne podwyżki cen żywności. Masło będzie kosztować powyżej 10 zł

Bardzo droga żywność jeszcze zdrożeje w 2023 r.

"Z danych zebranych przez nas wśród firm badawczych, związków branżowych i działów zakupów sieci handlowych wynika, że nabiał czy tłuszcze roślinne nadal mogą drożeć co najmniej o 20–30 proc." – czytamy w "Rzeczpospolitej". Tym samym można założyć czarny scenariusz, że obecne, i tak już wysokie ceny masła mogą zdrożeć z obecnych mniej więcej 7-8 zł do ponad 10 zł.

W 2022 r. średni wzrost cen żywności wyniósł od 22,3 proc. według GUS, do 25,8 proc. według indeksu cen w sklepach detalicznych. "To oznacza, że wybrane jednostkowe produkty, nie tylko żywnościowe, podrożały nawet o 80–100 proc." – mówi prof. Konrad Raczkowski, dyrektor Centrum Gospodarki Światowej UKSW rozmowie z "Rzeczpospolitą". Jak dodaje w roku 2023 r. nastąpi wyhamowanie wzrostu cen żywności, ale będzie ono "powolne i wynikające m.in. z efektu wysokiej bazy w 2022 r.".

Jak czytamy, Krzysztof Łuczak, główny ekonomista Grupy Blix, prognozuje, że największych zwyżek cen możemy się spodziewać na przełomie pierwszego i drugiego kwartału. "Najmocniej wśród żywności zdrożeją m.in. produkty tłuszczowe (oleje i masła), mięso (szczególnie drobiowe), nabiał (w tym mleko i sery) oraz warzywa" – przewiduje Łuczak. "Najbardziej będzie to widoczne w okolicach marca i kwietnia. Później dynamika może lekko wyhamować" – dodaje. Zbigniew Sierocki, dyrektor zarządzający ASM Sales Force Agency, mówi "Rz", że "nie unikniemy również wzrostu cen pieczywa". "Powodem są m.in. rosnące ceny surowców oraz energii" – mówi.

Dziennik zwraca uwagę, że "sklepy już przygotowują klientów na podwyżki, tłumacząc je rosnącymi kosztami prowadzenia działalności". "Poszła w górę płaca minimalna, do tego znacznie droższa jest energia czy gaz, zdrożeją paliwa. W efekcie ceny będą rosły" – tłumaczy Renata Juszkiewicz, prezes Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji.